加拿大COOP
內容目錄
加拿大COOP Tamwood 介紹
Tamwood 餐飲服務 學院介紹
Tamwood 餐飲服務學院是一間以職場工作為導向的學校，專為希望為加拿大國際工作場所提供可轉讓的軟技能培訓和知識的國際學生而設計。此課程包括四種計畫提供學生選擇。對於學生來說，Tamwood提供了有薪工作體驗的機會。 在就業方面，Tamwood教授觀光餐旅業的專業知識與技能，讓學生在各種相關的就業環境中成功進入中級職位； 例如，旅館，汽車旅館，度假村，飯店，會議中心和遊輪上等。
Tamwood 餐飲服務 學院分校
惠斯勒Whistler
惠斯勒是全年旅遊的勝地，惠斯勒分校內著名在Tamwood開設的多樣寒/暑假營隊，不但可以學習語言還能夠體驗滑雪或登山車。
加拿大CO-OP 有薪實習 介紹
文憑課程的學生必須完成480小時的實習教育才能從該課程畢業。學生將在六個月的學習期結束後開始工作。最多有24週的時間來完成480個合作小時。學生通常會在食品和商業領域開展有薪實習經驗，這些工作使學生能夠發展溝通、文化、專業和個人技能。
什麼是CO-OP?
Tamwood 提供的 有薪實習
課程將24週相關研究與24週的有薪實習工作安排相結合。通過課堂和實際在職培訓的結合，學生可以發展其客戶服務技能，產品和行業知識，專業技能和領導才能以及團隊合作，解決問題，自我管理，跨文化交流和溝通等軟技能。在實習中，您將應用和發展該課程的課堂部分教授的基本技能，同時由經驗豐富的現場主管監督。
Tamwood 餐飲服務 有薪實習的合作企業
- Four Seasons Hotels and Resorts 四季酒店
- Whistler Cooks
- Fairmont
- Gibbons Whistler 等多間企業
Tamwood 餐飲服務 課程介紹
課程特色
- 參加該課程的學生將獲得6項在食品和飲料行業中高度重視的國家和國際認可的證書。
- 實際業界人士專業教學
- 提升未來職業展望
- 學習城市位在加拿大排行第一名的滑雪勝地
- 可以邊學習邊工作
課程內容
Tamwood 餐飲服務課程提供文憑與證書計畫，分別為
1.餐飲服務 證書課程(共27週，六門共通專業課程(24週)+頂點項目(3週))
2. 餐飲服務 有薪實習與文憑課程 (共48週，六門共通專業課程(24週)+企業實習(24週))
文憑與證書計畫包含六門共通專業課程(24週)，並提供文憑課程的企業實習(24週)，證書課程的頂點項目(3週)。
六門共通專業課程(24週)
- Course1 基本食品服務 (4週/80小時)
- Course2 食品準備與烹飪技巧 (4週/80小時)
- Course3 菜單開發&廚房管理 (4週/80小時)
- Course4 基礎品酒課程 (4週/80小時)
- Course5 餐飲活動與職業健康安全 (4週/80小時)
- Course6 餐飲科技與媒體社交 (4週/80小時)
Coop 企業實習(24週) – 合作企業
餐飲服務 未來就業機會
- 餐飲服務經理
- 宴會服務員
- 餐飲主管
- 餐廳經理
- 廚房人員
- (調酒)吧檯主管經理
Tamwood 餐飲服務 上課時間
惠斯勒分校
| 日期 | 時間 |
| 星期一 | 8:45 – 13:00 |
| 星期二 | 8:45 – 13:00 |
| 星期三 | 8:45 – 13:00 |
| 星期四 | 8:45 – 13:00 |
| 星期五 | 8:45 – 13:00 |
Tamwood 認證機構
Tamwood 餐飲管理 申請條件
- 年齡滿19歲
- Tamwood(在線考試和入學面試) Level 4
- IELTS 5.5
- TOEFL ibT 52-64
- CEFR B1
(成績能力證明有一項符合即可)
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